好水出好魚 丹江口水庫，位于漢江中上游，分布于湖北省丹江口市和河南省南陽市淅川縣，水域高出鄂、豫兩省。 是亞洲第一大人工淡水湖、國家南水北調中線工程水源地、國家一級水源掩護區、中國緊張的濕地掩護區、國家級生態文昭示范區。 這里的水質常年符合國家1-2級飲用水尺度，生長在丹江口水庫中的淡水魚，由于水質好、情況污染少而肉質鮮嫩、入口香甜，廣受好評。此中以丹江口翹嘴鲌最為聞名。
閔家溝村的脫貧故事 均縣鎮閔家溝村位于丹江口市均縣鎮南北，與武當山一江之隔，近來間隔100米不到，東部與崗家溝村接壤，南部瞭望漢江河，西邊連著二房院村，北靠羅漢村。全村下轄6個村民小組，282戶1082人，村組干部11人，黨員25人。 全村經濟以養殖業為主，蒔植業為輔。2015年丹江口市庫區作為南水北調水源地取消投餌網箱，這里的村民們大多數是靠養殖為生，導致許多戶村民沒有了收入泉源。 為了貫徹落實黨中心“打好扶貧攻堅戰”的宗旨，作為黨員的沈均建同道，領導本身的企業團隊—博奧食品股份公司，深入農村，相識本地的貧苦環境，資助村民們離開貧苦的近況，并積極宣傳丹江口市的魚文化和玄門文化。而閔家溝村，正是博奧食品精準扶貧的對接村。 “授人以魚不如授人以漁”，比年來，博奧食品對峙以就業扶貧的情勢動員閔家溝村的村民脫貧致富，不但收購村民現有的魚源，讓他們不愁賣；而且提供就業時機，讓村民貼補家用。 閔家溝村民張玉秀，獨自留在家中照顧老人和3個孩子，本來靠養殖賺到的錢和丈夫打工的錢能委曲供一家人利用。 自從網箱養殖被取締之后，她來到博奧食品工作，在這里每月能拿到3000元以上的工資，年底還發福利，家里的生存條件漸漸好起來，孩子還報上了專長班，她說：“再辛勞也要讓娃娃讀書！” 閔家溝村民王玲玲，丹江口淡水魚養殖戶。網箱養殖被取締之后，產量銳減，收入不敷。 博奧公司自動找到她，請她來公司以兼職的方式上班。她工作積極，到了博奧之后，一個月多的時間能拿2500元左右，這讓她解了燃眉之急，過上穩固的生存。 丹江口水庫里生長的魚腥味少少，而且魚肉香甜，不管是做湯照舊紅燒都非常好吃。 本地人一年四序都離不開魚，我們想要將這么好的產物分享給更多的人。 與此同時，我們研究出魚的多種吃法，讓家常菜做起來更簡樸快捷，滿意快節奏生存的需求，同市場對接，資助本地的養殖戶更好地將魚銷出去。 |
